PANC: Brasil tem mais de 5 mil plantas comestíveis (Jornal A Voz da Serra)

Boa Tarde, Segue uma sugestão de leitura, Reportagem interessante sobre as PANCS (Plantas Alimentícias Não-Convencionais), postada no dia 17/02/2017, no Jornal A Voz da Serra. Imagens e texto retirados da reportagem. Link da reportagem: clique aqui Valdely Kinupp (Foto: Jornal A Voz da Serra) Abraços, Sara

Nova Cartilha das PANCs: GVC-UFRGS!

Bom Dia! Material Novo sobre as PANCs (Plantas Alimentícias Não-Convencionais) do Rio Grande do Sul bem legal, do Grupo Viveiros Comunitários, UFRGS, pessoal da Biologia entre outros amantes e pesquisadores dos temas afins. Página do Grupo no Facebook: clique aqui Parabéns pro pessoal: Marília Elisa Becker Kelen, Iana Scopel Van Nouhuys, Lia Christina Kirchheim Kehl, … Continuar lendo

Livro das PANCS!!! Do Kinupp e do Lorenzi :D :D :D

Bom Dia, Pessoal! Saiu o livro das PANCS!!! “Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC) no Brasil. Guia de indentificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas”, do Valdely Kinupp e do Harry Lorenzi (2014), Ed.Plantarum. O meu exemplar chegou semana passada! 😀 😀 😀 O livro é lindo, as fotografias são de boa qualidade, é capa dura, tem 768 … Continuar lendo

Oficina Biodiversidade Nativa com Vivência em PANCs: dias 23 e 24/março

Bom Dia, Pessoal! Nos dias 23 e 24/março, a Claudine e eu daremos uma oficina no Sítio Pé na Terra: Biodiversidade Nativa com Vivência em PANCs A Oficina Ocorrerá dias 23 e 24 de Março, no Sítio Pé na Terra. A oficina terá uma abordagem teórico-prática sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs)  e Frutíferas do RS. O … Continuar lendo

“I Mostra Biodiversidade pela Boca: Frutas Nativas e PANCs”: foi um sucesso!

Bom Dia! Ontem foi a “I Mostra Biodiversidade pela Boca: Frutas Nativas e PANCs” (abaixo, cartaz da Mostra), pena que não consegui divulgar aqui antes. A Mostra aconteceu na Feira da Cultura Ecológica, que acontece aos sábados pela manhã (e na quarta-feira à tarde), na EMATER (bairro Menino Deus – PoA). A Mostra foi promovida pela … Continuar lendo

P&C: Oficina sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), com a Silvana Bohrer

Hoje tivemos no curso técnico em Panificaçãoe Confeitaria (IFRS-PoA) uma Oficina sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), com a Eng.Agr. Silvana Bohrer, do Sítio Capororoca (Lami-PoA), direcionada aos alunos(as) do curso P&C. A Silvana trouxe algumas espécies para apresentar às pessoas presentes: hibisco (Hibiscus sp.), língua-de-vaca (Rumex sp.), urtiga (Urtica dioica), bertalha (Anredera sp.). Falou sobre … Continuar lendo

PANCs – Tese do Valdely Kinupp (2007)

Plantas alimentícias não-convencionais da região metropolitana de Porto Alegre, RS Tesedo Prof.Dr.Valdely Kinupp, orientado pela Prof.ªDra.Ingrid Barros (AGRO-UFRGS). Baixe aqui: (10,87Mb): http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/12870 Resumo do autor: Muitas espécies de plantas espontâneas ou silvestres são chamadas de “daninhas”, “inços”, “matos” e outras denominações reducionistas ou pejorativas, pois suas utilidades e potencialidades econômicas são desconhecidas. No Brasil não … Continuar lendo

Entre Estantes & Panelas discute Plantas Alimentícias Não Convencionais (SP: 26/08)

Boa Tarde, Para quem estiver em SP (pena que não é o meu caso…), nesta segunda-feira (26/08), haverá mais uma edição do Entre Estantes & Panelas e o assunto serão as PANCs! 😀 (Plantas Alimentícias Não Convencionais), com as presenças da Nutricionaista Neidi Rego, do Blog Come-se (recomendo muito para quem ainda não conhece), do … Continuar lendo

Anredera cordifolia, bertalha-coração

A Anredera cordifolia (Ten.) Steenis, da família botância Basellaceae, é, atualmente, meu foco de pesquisa. Essa planta é um trapadeira, nativa do Paraguai até sul da Argentina (passando pelo Brasil). Tem alguns nomes populares, mas optamos por usar bertalha-coração, devido ao formato de coração de suas folhas (cordiforme) e por ser aparentada da Basella alba … Continuar lendo

Questão de ponto de vista e de Geografia: bertalha-coração (Anredera cordifolia) – solução ou problema?

Boa Noite, Ontem estava procurando mais informações sobre a planta com a qual trabalho/pesquiso, a bertalha-coração – Anredera cordifolia (Ten.) Steenis, Basellaceae – e, eis que encontro um vídeo, que, ao mesmo tempo, é um sonho e um pesadelo! Explico-me: há mais de um mês atrás, tivemos uma forte geada em PoA, que queimou quase … Continuar lendo