PANCs – Tese do Valdely Kinupp (2007)

Plantas alimentícias não-convencionais da região metropolitana de Porto Alegre, RS Tesedo Prof.Dr.Valdely Kinupp, orientado pela Prof.ªDra.Ingrid Barros (AGRO-UFRGS). Baixe aqui: (10,87Mb): http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/12870 Resumo do autor: Muitas espécies de plantas espontâneas ou silvestres são chamadas de “daninhas”, “inços”, “matos” e outras denominações reducionistas ou pejorativas, pois suas utilidades e potencialidades econômicas são desconhecidas. No Brasil não … Continuar lendo

Entre Estantes & Panelas discute Plantas Alimentícias Não Convencionais (SP: 26/08)

Boa Tarde, Para quem estiver em SP (pena que não é o meu caso…), nesta segunda-feira (26/08), haverá mais uma edição do Entre Estantes & Panelas e o assunto serão as PANCs! 😀 (Plantas Alimentícias Não Convencionais), com as presenças da Nutricionaista Neidi Rego, do Blog Come-se (recomendo muito para quem ainda não conhece), do … Continuar lendo

Anredera cordifolia, bertalha-coração

A Anredera cordifolia (Ten.) Steenis, da família botância Basellaceae, é, atualmente, meu foco de pesquisa. Essa planta é um trapadeira, nativa do Paraguai até sul da Argentina (passando pelo Brasil). Tem alguns nomes populares, mas optamos por usar bertalha-coração, devido ao formato de coração de suas folhas (cordiforme) e por ser aparentada da Basella alba … Continuar lendo

Questão de ponto de vista e de Geografia: bertalha-coração (Anredera cordifolia) – solução ou problema?

Boa Noite, Ontem estava procurando mais informações sobre a planta com a qual trabalho/pesquiso, a bertalha-coração – Anredera cordifolia (Ten.) Steenis, Basellaceae – e, eis que encontro um vídeo, que, ao mesmo tempo, é um sonho e um pesadelo! Explico-me: há mais de um mês atrás, tivemos uma forte geada em PoA, que queimou quase … Continuar lendo

Plantas Alimentícias – Espontâneas, Não-Convencionais, Tradicionais, Yoyos…

Segundo o Rapoport (1998), das cerca de 10.000 espécies de plantas conhecidas no mundo, de 20 a 30% são comestíveis. Esta vai ser um espaço para troca de informações/conhecimentos/saberes sobre estas plantas, fontes de nutrientes, de baixo custo, fácil manejo, mas ainda pouco conhecidas pela população.  Plantas que podem auxiliar na manutenção e garantia à … Continuar lendo