Olá
Segue mais uma publicação disponível para download (baixar), de forma gratuita, sobre plantas medicinais: Plantas Medicinais nos Biomas Brasileiros (EMBRAPA, 2010).
Fonte: clique aqui
Para baixar diretamente o pdf: EMBRAPA_2010_plantasMedicinaisnosBiomasBrasileiros2
Abraços, Sara
Boa Tarde,
Segue o livro “Los secretos de las plantas: 50 plantas medicinales en su huerta“, da Fundación Secretos para Contar. É um livro sobre a Flora Medicinal da Colômbia, bem didático, com imagens, usos medicinais e alimentares.
Para baixar:los_secretos_de_las_plantas ou aqui (abre pdf)
Abraços e boa leitura! Sara
Boa Tarde
Segue divulgação do Curso gratuito de plantas medicinais na UFSC (Florianópolis – SC). Dá página da UFSC:
A partir de 12 de abril, o ambientalista Alésio dos Passos Santos irá ministrar um curso gratuito de plantas medicinais na UFSC, aberto à comunidade. A iniciativa é do Horto do Hospital Universitário (HU). Serão quatro encontros por mês, com a presença de 20 alunos, das 8h30 às 11h. Cada mês haverá novas turmas, de acordo com a demanda.
Inscrições e informações pelo e-mail: hortohu@gmail.com
Telefone da Central da UFSC: (48) 3721-9000
Link da informação: clique aqui
Abraços, Sara
Bom Dia!
Material Novo sobre as PANC (Plantas Alimentícias Não-Convencionais) do Rio Grande do Sul bem legal, do Grupo Viveiros Comunitários, UFRGS, pessoal da Biologia entre outros amantes e pesquisadores dos temas afins.
Página do Grupo no Facebook: clique aqui
Parabéns pro pessoal: Marília Elisa Becker Kelen, Iana Scopel Van Nouhuys, Lia Christina Kirchheim Kehl, Paulo Brack e Débora Balzan da Silva (Organizadores), orientados pelo Prof.Dr.Paulo Brack, um grande multiplicador, defensor e pesquisador das PANC!
Para baixar: Cartilha-PANCs_GVC_2015
Boa Leitura, Boas Plantações, Boas Comidinhas e Bom Uso!
😀
Abraços, Sara
Bom Dia, Pessoal!
Saiu o livro das PANC!!! “Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC) no Brasil. Guia de indentificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas”, do Valdely Kinupp e do Harry Lorenzi (2014), Ed.Plantarum.
O meu exemplar chegou semana passada! 😀 😀 😀
O livro é lindo, as fotografias são de boa qualidade, é capa dura, tem 768 páginas de muiitas plantas, com a parte botânica, usos e receitas. Recomento muiito comprarem e divulgarem! É a riqueza do nosso país (e planeta), a AgroBiodiversidade esperando para ser (re)descoberta, valorizada, respeitada!
A imagem do livro tirei do site da Ed. Plantarum (clique aqui) e do Valdely com o livro, roubei do Blog Come-se (clique aqui).
Agora fica mais fácil sair pela rua identificando os matinhos que surgem no caminho.
Abraços e bom proveito! Sara
Boa Noite,
Por indicação de uma grande amiga, Mari-Flor, assisti hoje ao documentário canadense “A Corporação” (2003) e recomendo a todas e todos a assistirem também.
Com participção de Vandana Shiva, Noam Chomsky, Michael Moore, entre outros e outras.
É longo, 02h 25min, mas vale muito a pena.
Para assistir: clique aqui
![The_Corporation_Brazilian-[cdcovers_cc]-front](https://ssmfoto.files.wordpress.com/2013/09/the_corporation_brazilian-cdcovers_cc-front.jpg)
Da página no Youtube:
Enviado em 12/05/2011
“Excelente documentário canadense de 2002, que apresenta o poder das Corporações, mais forte que o poder politico.Através de seus lobbies junto aos governos e suas ferramentas de merchandising, marketing, branding, etc ,elas definem tendencias de consumo de produtos eletrônicos, vestuário, alimentos, entretenimento, medicamentos, etc.
Corporações farmacêuticas influenciam e ate definem o que será e o que não sera ensinado nos curriculos universitários de Medicina, Farmácia e outras áreas de Saúde, para defender seus interesses mercantilistas de vendas de inúmeros medicamentos nocivos.
_____
“A Corporação” ataca questões éticas de grandes empresas
Por Richard James Havis
20/04/2005
Os ataques às práticas éticas e sociais das grandes empresas que compõem o documentário “A Corporação” não serão novidade para a maioria dos liberais bem informados.
Mas a pesquisa bem feita, a apresentação clara e a correlação precisa com os escândalos recentes envolvendo grandes empresas norte-americanas devem incentivar os espectadores bem menos informados a refletir mais profundamente sobre o papel das grandes firmas no mundo.
Se tivesse sido exibido alguns anos atrás, “A Corporação” provavelmente tivesse passado desapercebido. Mas o destaque ganho por “Fahrenheit 11 de Setembro” e os escândalos envolvendo empresas norte-americanas devem despertar o interesse do público. O fato de Michael Moore aparecer no filme, como entrevistado, é uma atração adicional.
A produção canadense é dirigida por Mark Achbar (“Manufacturing Consent: Noam Chomsky and the Media”) e Jennifer Abbot a partir de um livro de Joel Bakan.
O documentário começa com um breve histórico legal das grandes empresas. De acordo com a lei, as firmas têm os mesmos direitos que os indivíduos: podem processar, ser processadas, etc.
Mas o foco do filme está em mostrar que existe uma grande diferença entre o indivíduos e a corporação. Espera-se dos indivíduos que demonstrem responsabilidade ética e social. Já a corporação tem, por lei, apenas uma responsabilidade: garantir a seus acionistas o maior lucro possível.
O longa-metragem afirma que esta é uma abordagem unidimensional que conduz à exploração da força do trabalho, à devastação do meio ambiente, a fraudes contábeis e várias outras coisas do gênero.
WTC E O OURO
Para comprovar seu argumento, os cineastas entrevistam cerca de 40 pessoas, incluindo Noam Chomsky, Milton Friedman, Mark Moody-Smith (ex-presidente da Royal Dutch Shell) e os jornalistas Jane Akre e Steve Wilson, ex-funcionários da Fox News.
Os temas variam desde fábricas de fundo de quintal no Terceiro Mundo até a destruição do meio ambiente, passando pela patenteação do DNA.
Uma parte perturbadora do filme mostra um negociador de commodities, Carlton Brown, dizendo que, ao assistir ao ataque terrorista contra o World Trade Center, os dealers de ouro acharam que a tragédia teria um aspecto positivo, na medida em que faria o preço do ouro subir.
Os cineastas deram a executivos-chefes como Mooy-Smith a oportunidade de apresentar argumentos em favor da responsabilidade empresarial.
O que Moody-Smith quer mostrar é que existem alguns líderes bons nas grandes empresas, capazes de conduzi-las num rumo positivo.
Os diretores respondem que esses poucos bons líderes não serão capazes de impor uma responsabilidade ética a uma máquina construída com o objetivo único de auferir lucros.
Um raio de esperança é lançado por Ray Anderson, executivo-chefe da Interface, a maior fabricantes mundial de tapetes. Anderson se conscientizou da questão ambiental e reestruturou um terço de sua empresa, que vale 1,4 bilhão de dólares, com base em princípios ecologicamente sustentáveis.
“A Corporação” não é um trabalho de ativismo global que defenda a derrubada do capitalismo. Uma seção final do filme analisa como o poder das grandes empresas pode ser reduzido por meios legais e sociais.
Alguns trechos do filme, como um em que Michael Moore, antes do lançamento de “Fahrenheit”, comenta por que a Disney lança filmes de um inimigo declarado das grandes empresas, como ele, estão datados, e o filme fala muito pouco da Worldcom ou da Enron.
Mesmo assim, será muito bem-vindo pela parte do público cujas preferências políticas se situam à esquerda do centro.
(Texto fonte: http://cinema.uol.com.br/ultnot/2005/… )
_____
Abraços, Sara
Boa Tarde,
Para quem estiver em SP (pena que não é o meu caso…), nesta segunda-feira (26/08), haverá mais uma edição do Entre Estantes & Panelas e o assunto serão as PANC! 😀 (Plantas Alimentícias Não Convencionais), com as presenças da Nutricionaista Neidi Rego, do Blog Come-se (recomendo muito para quem ainda não conhece), do Professor Valdely Kinupp (que desenvolveu a tese sobre as PANC, em 2007 – recomendo fortemente usar a tese como guia de plantas alimentícias e de informações nutricionais e botânicas), atualmente professor no IFAM – Câmpus Manaus Zona Leste e da Chef Helena Rizzo, do Restaurante Maní.
Da página da Revista Menu e do Blog Come-se:
Entre Estantes & Panelas discute plantas alimentícias não convencionaisO Entre Estantes & Panelas, série de encontros gratuitos mensais em que se discutem os rumos da alimentação, terá sua primeira edição de 2013 no próximo dia 26 de agosto. O evento tem apoio da Livraria Cultura, que cedeu a sala de teatro Eva Herz para o debate. Nesta edição, será discutido o uso das plantas alimentícias não convencionais (panc). Essas plantas crescem espontaneamente tanto na cidade quanto no campo, em vãos de calçadas, praças e terrenos baldios. Entre as folhas comestíveis – e desconhecidas pela maioria das pessoas – há bertalhas, carurus, beldroegas, urtigas, feijões-de-asa, camapus e lírios-do-brejo.
O encontro terá a participação da chef do Maní Helena Rizzo, a blogueira e nutricionista Neide Rigo e o biólogo Valderly Kinupp. A curadoria está a cargo do sociólogo Carlos Alberto Dória e a jornalista Janaina Fidalgo, com coordenação de Camila Dias. Os convidados falarão do potencial gastronômico dessas plantas comestíveis não convencionais e discutirão ainda o fenômeno da padronização da alimentação e as tentativas para recuperação da diversidade de espécies à mesa.
Entre Estantes & Panelas – A Gastronomia do Pensar
26 de agosto, das 19h30 às 21h
Teatro Eva Herz – Livraria Cultura do Conjunto Nacional
avenida Paulista, 2.073 – Cerqueira César (veja no mapa)
Entrada franca (retirar senhas meia hora antes; duas senhas por pessoa)
Abraços e bom findi,Bom Dia,
Compartilho e recomendo um vídeo bem interessante, instrutivo e inspirador, que me foi repassado pela minha irmã Ana: “Pam Warhurst: Como podemos comer nossas paisagens?” Da página do TED.
“O que uma comunidade deve fazer com sua terra sem uso? Plantar comida, é claro. Com energia e humor, Pam Warhurst conta no TEDSalon a história de como ela e uma crescente equipe de voluntários se juntaram para transformar vários terrenos sem uso em jardins comunitários de vegetais, e assim mudar a narrativa sobre comida na sua comunidade” (TED).
“Fazemos porque queremos começar uma revolução. Tentamos responder uma pergunta simples: podemos achar uma língua unificadora, qualquer que seja a idade, a renda e a cultura, e que ajude as pessoas a acharem uma nova forma de viver, a ver espaços ao seu redor de forma diferente, a pensar nos recursos que usam de forma diferente, a interagir de outra maneira? Podemos achar tal linguagem? E, depois, podemos replicar tais ações? A resposta parece ser sim e a linguagem parece ser a COMIDA.”
Eles escolheram 3 PRATOS:
– um Comunitário, a forma como vivem o dia-a-dia;
– um Educacional, o que ensinam as crianças nas escolas e quais as novas habilidades que dividem; e
– um Comercial, o que fazem com o dinheiro que tem, que tipo de negócio vão apoiar.
Para assistir o vídeo (~13min.): clique aqui
Página do projeto Incredible Edible Todmorden: clique aqui
Página no Facebook do projeto Incredible Edible Todmorden: clique aqui
Abraços, Sara
Boa Noite!
Publicado em 11/05/2013
“Agroflorestar, apresenta a fascinante trajetória dos agricultores de Barra do Turvo, no Vale do Ribeira. Originalmente trabalhando com a derruba e queima, suas terras já estavam desgastadas. O filme mostra como a introdução do sistema agroflorestal revolucionou a vida de mais de 100 famílias. Hoje quase 17 anos depois do inicio do Cooperafloresta, através do projeto Agroflorestar, as ideias de uma agricultura florestal sustentável chegaram ao MST, aonde em áreas degradadas pela monocultura, florestas de alimentos estão sendo plantadas. Como Seu Zaqueu disse no filme: “o MST tem a tecnologia de ajuntar gente, e a Coopera tema tecnologia de ajuntar plantas.” De forma positiva o filme demonstra como podemos ter uma alternativa sustentável para a agricultura, sem destruir o planeta.”
“Publicado em 16/04/2013
“A zona rural de Porto Alegre tem um núcleo forte de produção Agroecológica. Uma das propriedades rurais é o sítio Capororoca, que tem uma produção diversificada, e faz integração e troca de experiências com uma rede internacional de agricultura orgânica.”
Fotos Flores Alimentos 