1º ENCONTRO INTERNACIONAL DA COMIDA BIODIVERSA, 28/10 a 01/11

1º Encontro Internacional da Comida Biodiversa: Preservar os recursos, erradicar a fome

De 28 de outubro até 01 de novembro – 100% online e gratuito

Programação:

28/10

10h: Chef Eudes – Taioba Gastronomia

14h: PANC TALKS: Documentário The Future Table – Diferentes visões sobre o futuro da alimentação – Thais Varella (Holanda)

15h: MESA: Identificação, reconhecimento e aproveitamento da biodiversidade – Rodrigo Polisel (Brasil Bioma – Belgica), Jorge Ferreria (Paraty), Marcel Bauab (Unicamp) e Jaqueline Durigon (FURG)

29/10

10h: Chef Ana Kelry – Nibs Juice Bar

14:h: PANC TALKS: PROJETO SEMEAR – Experiência comunitária de produção de alimentos – CARLOS VILARRAGA (COLOMBIA)

15h: MESA: PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM DIVERSAS ESFERAS – Sabrina Jeha (Viveiro Sabor de Fazenda-SP), Thabbita Mentha (Instituto Federal do Amazonas -IFAM), Cinira Farias (Instituto Federal Baiano – IFBA), Flavio Rodrigues (Horta Comunitária da Zona Norte – Araraquara)

30/10

10h: Chef Lili Almeida – Casa Dona Lili

14h: PANC TALKS: FUNDACIÓN TORTILLA: Milhos Crioulos – Rafael Mier (México)

15h: MESA: COMIDA COMO FERRAMENTA DE EMANCIPAÇÃO – Bruna de Oliveira (Unisinos – RS), Larissa Colombo (MUDA. Company -SP), Regina Tchelly (Favela Orgânica – RJ) e Guilherme Ranieri (Matos de Comer – SP)

31/10

10h: Chef Vitor Pompeu – Moringa Mantiqueira e Sauá Gastronomia

14h: A biodiversidade na Arca do Gosto – Jean Marconi (Slow Food)

16h: Políticas de SAN e de Agroecologia para a Alimentação Biodiversa – Susana Prizendt (Muda SP)

18h: PANC no Quintal! – Neide Rigo (Blog Come-se)

1º/11

10h: Chef Michel Abras (Abras Gastronomia)

14h: Pensamento Alimentar Não Convencional: A PANC da vez! – Irany Arteche (Nutricionista)

16h: Hortaliças Tradicionais e PANC: Antigos saberes, novas oportunidades – Nuno Madeira (Embrapa Hortaliças)

18h: Agroecologia, Agrofloresta e PANC: Conexões essenciais para a agricultura produtiva e nutritiva – Valdely Kinupp (IFAM)

Inscrições e mais informações: clique aqui

Curso Nacional com Sebastião Pinheiro – “Agroecologia e Biopoder Camponês”

Curso Nacional com Sebastião Pinheiro: “Agroecologia e Biopoder Camponês”.

O curso acontecerá nos os dias 23, 25, 30 de setembro e 02 de outubro, das 14 horas às 17 horas em 4 sessões.

Para participar com Sebastião no Zoom se inscreva no link: clique aqui

Os temas abordados serão:

I – Território: sociedade, natureza e economia – 23 DE SETEMBRO:
EMENTA: Nômades sem necessidade de Terras; não existe agricultura na Natureza, ela é um tempo de cinco espécies ultrassociais; o alimento ultrassocial e a sociedade de divisão do trabalho; as três esferas Natureza, Sociedade e Economia e suas interfaces Escrava, Feudal; os Estados Nacionais e a natureza (paraíso até a Modernidade; o Sustentável e a Agricultura. Orgânica espelho elitista ao agro-corporativismo totalitário em escala em disputa com a identidade indígena camponesa na ultrassociabilidade; “A Saúde no Solo”; GRÁFICOS E ORGANOGRAMAS DE ENERGIA NO BIOPODER ULTRASSOCIAL CAMPONÊS; As ações do Bombeiro Agroecológico.

PRÁTICAS: PREDISPOR PLÂNTULAS DE PEPINO/ABÓBORA AO OÍDIO; CONTROLE DE SAÚVAS SEM VENENOS; ÁGUA DE VIDRO; PELETIZAÇÃO DE SEMENTES.

II – Questão agraria e Agroecologia – 25 DE SETEMBRO:
EMENTA: a Renda da Terra de D. Ricardo, Spemhamland e o território para a servidão, e a necessidade de controle dos alimentos através do comércio e complexo Industrial Militar; a matriz química industrial de insumos e sua transformação em matriz biológica e biotecnológica. A reação e resposta da sabedoria camponesa aos impactos e efeitos deletérios das tecnologias exógeno-corporativas; a questão Agrária ultrassocial protegida e as grandes corporações e Ordens do GATT e suas Rodadas e a nova Ordem da OMC; Karl Kautsky, ainda atual 130 anos depois ou a outra face da sustentabilidade pós-moderna, a agroecologia (INDÍGENA-CAMPONESA) como identidade do BIOPODER ULTRASSOCIAL CAMPONÊS; a Saúde do Solo nos Alimentos; a Transmutação do Bombeiro de apagar incêndios ou inundações para o educador para a nova realidade.

PRÁTICAS: ELABORAÇÃO DE INÓCULO PARA COMPOSTAR SERRAGEM; PREPARAÇÃO DE LEONARDITAS CAMPONESAS COM ÁGUA DE VIDRO; BONECAS E CHORIÇOS AFRICANOS PARA DISSEMINAÇÃO DE MICORRIZAS; CAMPANHA DE HIGIENE RURAL COM A QUEIMA DE OSSOS.

III – Agroecologia Indígena Camponesa – 30 DE SETEMBRO
EMENTA: o triangulo do território, questão agraria e natureza; a juventude no retorno à terra como rebelião; a sabedoria como tecnologia, comunicação e informatização social contra as corporações e complexo industrial militar, como práticas esquecidas, restauradas pela simplicidade universal contra o laissez faire totalitário e seu consumismo alienante; os gritos ultrassociais pela qualidade para todos como o valor do BIOPODER ULTRASSOCIAL CAMPONÊS, contra o autoritário fascista (racial, mercantil e religioso); a Saúde do Solo na Organização Social e Consciência Cósmica (Noosfera) A consolidação do Bombeiro Agroecológico, como parte ultrassocial na produção dos alimentos como a saúde e dieta cultural.

PRÁTICAS: ELABORAÇÃO DE FOSFITOS; ELABORAÇÃO DE BIOCHAR; ELABORAÇÃO DE BIOFERTILIZANTES; ELABORAÇÃO DE QUITOSANOS CAMPESINOS; CONTROLE DE QUALIDADE DE BIOFERTILIZANTES.

IV – Consumidor ultrassocial e os camponeses – 02 DE OUTUBRO
EMENTA: A divisão do trabalho estreita os vínculos entre consumidores e camponeses fortalecendo culturalmente as responsabilidades com as igualdades sociais, ambientais e o clima contra as agro-corporações totalitárias e os preceitos éticos em economia e política; O Bombeiro Agroecológico como a sabedoria cultural no triangulo Natureza, Sociedade e Economia; A Saúde no Solo como garantia da Qualidade e Felicidade dos Seres Vivos.

PRÁTICAS: CAPTURA, CRIAÇÃO E DISPERSÃO DE CONTROLADORES BIOLÓGICOS, VÍRUS, INSECTOS E FUNGOS; BIOSENSOR CONTRA CONTAMINAÇÃO DO AMBIENTE CAMPONÊS; CONSTRUÇÃO DE UM CAMPO DE METAGENOMICA; COMPOSTAGEM OBSERVAÇÃO DE ETAPAS DE DESARME E REARME DA MATÉRIA ORGÂNICA; PRÁTICA DE SIDERÓFOROS; REMEDIAÇÃO E HIGIENE NA DESCONTAMINAÇÃO DO SOLO/ÁGUA.

O seminário será transmitido por meio do Zoom e transmitido também pelo Facebook e Youtube do MPA.

Fonte: clique aqui

Manual dos remédios tradicionais Yanomami (HAY & ISA)

* Os Yanomami são indígenas caçadores-agricultores que habitam o Brasil e a Venezuela.

A série Urihi anë thëpëã pouwi – Saberes da Floresta Yanomami, fruto da parceria entre a Hutukara (Hutukara Associação Yanomami (HAY)) e o ISA (Instituto Socioambiental), tem por objetivo valorizar e fortalecer os saberes e as línguas yanomami. Divulga estudos de pesquisadores yanomami sobre diversas áreas do conhecimento, tradicional ou não. Reúne também pesquisas realizadas em colaboração com especialistas napë pë (não yanomami) e está aberta a outras parcerias institucionais   a diferentes formatos.

Este livro é o resultado do trabalho de pesquisadores yanomami para reapropriação e ampliação de uma pesquisa etnobotânica acadêmica realizada há cerca de 20 anos. A atividade insere-se num contexto onde os jovens Yanomami vêm se formando para produzir pesquisas autorais como forma de fortalecer seus conhecimentos tradicionais e dialogar com outros conhecimentos indígenas e não indígenas.
Entre 1992 e 1994, a pedido do então projeto de saúde da CCPY – Comissão Pró-anomami1 – o etnobotânico William Milliken, do Royal Botanic Gardens Kew, e o antropólogo Bruce Albert do Institut de Recherche pour le Développement (IRD), realizaram um extenso levantamento sobre as plantas medicinais Yanomami com o objetivo de aprimorar o atendimento de saúde à este povo por meio da valorização da medicina tradicional. Na época, porém, a publicação deste material acabou sendo protelada, considerando que tanto a organização política dos Yanomami frente à sociedade nacional quanto a proteção jurídica dos conhecimentos indígenas eram ainda incipientes.

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capa-livro

Manual de Etnobotânica Plantas, Artefatos e Conhecimentos Indígenas

Objetivos do Manual
Este manual visa apoiar a pesquisa indígena e colaborativa, intercultural e interdisciplinar, fortalecendo o diálogo entre conhecimento indígena e conhecimento científico, de forma a estabelecer relações simétricas no processo de criação de conhecimentos. Visa também servir como um recurso para pesquisadores indígenas, contribuindo com suas atividades de pesquisa.

 

Manual de etnobotânica : plantas, artefatos e conhecimentos indígenas / organização Aloisio Cabalzar…[et al.]. — São Paulo : Instituto Socioambiental São Gabriel da Cachoeira, AM : Federação das Organizações Indígenas do Rio Negro (FOIRN), 2017.

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Curso On-line sobre as PANC com o Prof.Dr.Valdely Kinupp

Divulgação de mais um Evento

Prof.Dr.Valdely Kinupp – Doutor em Fitotecnia-Horticultura, Mestre em Ciências Biológicas e Biólogo. Autor do livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil – Professor do IFAM – AM, Brasil.

Para acessar: clique aqui

Para saber mais do Livro: clique aqui

3º PANC WEB – Congresso On-line de PANC

De 14 a 18 de Setembro de 2020, o 3º Congresso Internacional Online de Plantas Alimentícias Não Convencionais (3º Congresso PancWeb).

Informações do site do Congresso:

Mais de 20 palestras com temas de alta relevância, ministradas por grandes referências do Brasil e de outros países, sendo a maioria com atuações e reconhecimento internacional.
Você ainda terá acesso a diversos bônus:
1º) Todas as palestras da 2° Edição;
2º) 1 curso de culinária PANC;
3º) CERTIFICADO de participação no 3º Congresso PancWeb.

Entre os palestrantes, o Prof.Dr.Valdely Kinupp – Doutor em Fitotecnia-Horticultura, Mestre em Ciências Biológicas e Biólogo. Autor do livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil – Professor do IFAM – AM, Brasil.

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Manual de Libras para ciências: a célula e o corpo humano (UFPI)

Mais uma material interessante para divulgação e ajudar a tornar o conhecimento mais acessível

Organizadores: Bruno Iles, Taiane Maria de Oliveira, Rosemary Meneses dos Santos, Jesus Rodrigues Lemos – Universidade Federal do Piaí (UFPI).

Caderno de Direitos/2020 – Retorno à creche e à escola: Direitos das crianças, de suas famílias e suas/seus educadoras/es – gestoras/es, professoras/es e funcionárias/os. – Ana Maria Mello, Fauston Negreiros e Cleriston Izidro dos Anjos (orgs.)

Para Baixar: clique aqui

BLOG DO FLÁVIO CRISTO: Docentes e estudantes egressos do Curso de ...

Guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) para escolas (Ranieri e Badue – Prefeitura de SP)

Divulgação de mais um excelente material!

Curadoria de plantas e textos: GUILHERME REIS RANIERI
Edição geral: ANA FLÁVIA BORGES BADUE e GUILHERME REIS RANIERI
Projeto gráfico, ilustrações e diagramação: MARIA ALICE GONZALES

Guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) para escolas/ Organização Instituto Kairós, Ana Flávia Borges Badue; curadoria de plantas e textos Guilherme Reis Ranieri. – São Paulo (SP): Instituto Kairós, 2018. – (Projeto Viva Agroecologia)

Inclui bibliografia ISBN 978-85-99517-10-9

VIII Congresso Latino Americano de Agroecologia, 25-27/11/2020 – Uruguai

Organizado pela Sociedade Científica Latino-Americana de Agroecologia (SOCLA), o Grupo de Agroecologia do Departamento de Sistemas Ambientais da Faculdade de Agronomia da Universidade da República de Uruguai (UDELAR) e o Conselho de Educação Técnico Profissional (CETP-UTU) que será sede, o VIII Congresso Latino-Americano de Agroecologia se realizará os dias 25, 26 e 27 de novembro de 2020, em Montevidéu, Uruguai.

Para acessar: clique aqui

27/08/2020, às 20h: Do mato ao prato: PANC, segurança alimentar e nutrição

Evento

Live no Facebook – Do mato ao prato: PANC, segurança alimentar e nutrição, será uma live que acontecerá no dia 27 de Agosto, quinta-feira, às 20h, e abordará o tema em questão. Essa live está sendo organizada pelo projeto de Extensão Educação para Transformação da Univali e contará com a presença de ilustres convidados, especialistas no assunto.

Link no Facebook para assistir: clique aqui