1º ENCONTRO INTERNACIONAL DA COMIDA BIODIVERSA, 28/10 a 01/11

1º Encontro Internacional da Comida Biodiversa: Preservar os recursos, erradicar a fome

De 28 de outubro até 01 de novembro – 100% online e gratuito

Programação:

28/10

10h: Chef Eudes – Taioba Gastronomia

14h: PANC TALKS: Documentário The Future Table – Diferentes visões sobre o futuro da alimentação – Thais Varella (Holanda)

15h: MESA: Identificação, reconhecimento e aproveitamento da biodiversidade – Rodrigo Polisel (Brasil Bioma – Belgica), Jorge Ferreria (Paraty), Marcel Bauab (Unicamp) e Jaqueline Durigon (FURG)

29/10

10h: Chef Ana Kelry – Nibs Juice Bar

14:h: PANC TALKS: PROJETO SEMEAR – Experiência comunitária de produção de alimentos – CARLOS VILARRAGA (COLOMBIA)

15h: MESA: PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM DIVERSAS ESFERAS – Sabrina Jeha (Viveiro Sabor de Fazenda-SP), Thabbita Mentha (Instituto Federal do Amazonas -IFAM), Cinira Farias (Instituto Federal Baiano – IFBA), Flavio Rodrigues (Horta Comunitária da Zona Norte – Araraquara)

30/10

10h: Chef Lili Almeida – Casa Dona Lili

14h: PANC TALKS: FUNDACIÓN TORTILLA: Milhos Crioulos – Rafael Mier (México)

15h: MESA: COMIDA COMO FERRAMENTA DE EMANCIPAÇÃO – Bruna de Oliveira (Unisinos – RS), Larissa Colombo (MUDA. Company -SP), Regina Tchelly (Favela Orgânica – RJ) e Guilherme Ranieri (Matos de Comer – SP)

31/10

10h: Chef Vitor Pompeu – Moringa Mantiqueira e Sauá Gastronomia

14h: A biodiversidade na Arca do Gosto – Jean Marconi (Slow Food)

16h: Políticas de SAN e de Agroecologia para a Alimentação Biodiversa – Susana Prizendt (Muda SP)

18h: PANC no Quintal! – Neide Rigo (Blog Come-se)

1º/11

10h: Chef Michel Abras (Abras Gastronomia)

14h: Pensamento Alimentar Não Convencional: A PANC da vez! – Irany Arteche (Nutricionista)

16h: Hortaliças Tradicionais e PANC: Antigos saberes, novas oportunidades – Nuno Madeira (Embrapa Hortaliças)

18h: Agroecologia, Agrofloresta e PANC: Conexões essenciais para a agricultura produtiva e nutritiva – Valdely Kinupp (IFAM)

Inscrições e mais informações: clique aqui

Curso Nacional com Sebastião Pinheiro – “Agroecologia e Biopoder Camponês”

Curso Nacional com Sebastião Pinheiro: “Agroecologia e Biopoder Camponês”.

O curso acontecerá nos os dias 23, 25, 30 de setembro e 02 de outubro, das 14 horas às 17 horas em 4 sessões.

Para participar com Sebastião no Zoom se inscreva no link: clique aqui

Os temas abordados serão:

I – Território: sociedade, natureza e economia – 23 DE SETEMBRO:
EMENTA: Nômades sem necessidade de Terras; não existe agricultura na Natureza, ela é um tempo de cinco espécies ultrassociais; o alimento ultrassocial e a sociedade de divisão do trabalho; as três esferas Natureza, Sociedade e Economia e suas interfaces Escrava, Feudal; os Estados Nacionais e a natureza (paraíso até a Modernidade; o Sustentável e a Agricultura. Orgânica espelho elitista ao agro-corporativismo totalitário em escala em disputa com a identidade indígena camponesa na ultrassociabilidade; “A Saúde no Solo”; GRÁFICOS E ORGANOGRAMAS DE ENERGIA NO BIOPODER ULTRASSOCIAL CAMPONÊS; As ações do Bombeiro Agroecológico.

PRÁTICAS: PREDISPOR PLÂNTULAS DE PEPINO/ABÓBORA AO OÍDIO; CONTROLE DE SAÚVAS SEM VENENOS; ÁGUA DE VIDRO; PELETIZAÇÃO DE SEMENTES.

II – Questão agraria e Agroecologia – 25 DE SETEMBRO:
EMENTA: a Renda da Terra de D. Ricardo, Spemhamland e o território para a servidão, e a necessidade de controle dos alimentos através do comércio e complexo Industrial Militar; a matriz química industrial de insumos e sua transformação em matriz biológica e biotecnológica. A reação e resposta da sabedoria camponesa aos impactos e efeitos deletérios das tecnologias exógeno-corporativas; a questão Agrária ultrassocial protegida e as grandes corporações e Ordens do GATT e suas Rodadas e a nova Ordem da OMC; Karl Kautsky, ainda atual 130 anos depois ou a outra face da sustentabilidade pós-moderna, a agroecologia (INDÍGENA-CAMPONESA) como identidade do BIOPODER ULTRASSOCIAL CAMPONÊS; a Saúde do Solo nos Alimentos; a Transmutação do Bombeiro de apagar incêndios ou inundações para o educador para a nova realidade.

PRÁTICAS: ELABORAÇÃO DE INÓCULO PARA COMPOSTAR SERRAGEM; PREPARAÇÃO DE LEONARDITAS CAMPONESAS COM ÁGUA DE VIDRO; BONECAS E CHORIÇOS AFRICANOS PARA DISSEMINAÇÃO DE MICORRIZAS; CAMPANHA DE HIGIENE RURAL COM A QUEIMA DE OSSOS.

III – Agroecologia Indígena Camponesa – 30 DE SETEMBRO
EMENTA: o triangulo do território, questão agraria e natureza; a juventude no retorno à terra como rebelião; a sabedoria como tecnologia, comunicação e informatização social contra as corporações e complexo industrial militar, como práticas esquecidas, restauradas pela simplicidade universal contra o laissez faire totalitário e seu consumismo alienante; os gritos ultrassociais pela qualidade para todos como o valor do BIOPODER ULTRASSOCIAL CAMPONÊS, contra o autoritário fascista (racial, mercantil e religioso); a Saúde do Solo na Organização Social e Consciência Cósmica (Noosfera) A consolidação do Bombeiro Agroecológico, como parte ultrassocial na produção dos alimentos como a saúde e dieta cultural.

PRÁTICAS: ELABORAÇÃO DE FOSFITOS; ELABORAÇÃO DE BIOCHAR; ELABORAÇÃO DE BIOFERTILIZANTES; ELABORAÇÃO DE QUITOSANOS CAMPESINOS; CONTROLE DE QUALIDADE DE BIOFERTILIZANTES.

IV – Consumidor ultrassocial e os camponeses – 02 DE OUTUBRO
EMENTA: A divisão do trabalho estreita os vínculos entre consumidores e camponeses fortalecendo culturalmente as responsabilidades com as igualdades sociais, ambientais e o clima contra as agro-corporações totalitárias e os preceitos éticos em economia e política; O Bombeiro Agroecológico como a sabedoria cultural no triangulo Natureza, Sociedade e Economia; A Saúde no Solo como garantia da Qualidade e Felicidade dos Seres Vivos.

PRÁTICAS: CAPTURA, CRIAÇÃO E DISPERSÃO DE CONTROLADORES BIOLÓGICOS, VÍRUS, INSECTOS E FUNGOS; BIOSENSOR CONTRA CONTAMINAÇÃO DO AMBIENTE CAMPONÊS; CONSTRUÇÃO DE UM CAMPO DE METAGENOMICA; COMPOSTAGEM OBSERVAÇÃO DE ETAPAS DE DESARME E REARME DA MATÉRIA ORGÂNICA; PRÁTICA DE SIDERÓFOROS; REMEDIAÇÃO E HIGIENE NA DESCONTAMINAÇÃO DO SOLO/ÁGUA.

O seminário será transmitido por meio do Zoom e transmitido também pelo Facebook e Youtube do MPA.

Fonte: clique aqui

3º PANC WEB – Congresso On-line de PANC

De 14 a 18 de Setembro de 2020, o 3º Congresso Internacional Online de Plantas Alimentícias Não Convencionais (3º Congresso PancWeb).

Informações do site do Congresso:

Mais de 20 palestras com temas de alta relevância, ministradas por grandes referências do Brasil e de outros países, sendo a maioria com atuações e reconhecimento internacional.
Você ainda terá acesso a diversos bônus:
1º) Todas as palestras da 2° Edição;
2º) 1 curso de culinária PANC;
3º) CERTIFICADO de participação no 3º Congresso PancWeb.

Entre os palestrantes, o Prof.Dr.Valdely Kinupp – Doutor em Fitotecnia-Horticultura, Mestre em Ciências Biológicas e Biólogo. Autor do livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil – Professor do IFAM – AM, Brasil.

Para acessar: clique aqui

Guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) para escolas (Ranieri e Badue – Prefeitura de SP)

Divulgação de mais um excelente material!

Curadoria de plantas e textos: GUILHERME REIS RANIERI
Edição geral: ANA FLÁVIA BORGES BADUE e GUILHERME REIS RANIERI
Projeto gráfico, ilustrações e diagramação: MARIA ALICE GONZALES

Guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) para escolas/ Organização Instituto Kairós, Ana Flávia Borges Badue; curadoria de plantas e textos Guilherme Reis Ranieri. – São Paulo (SP): Instituto Kairós, 2018. – (Projeto Viva Agroecologia)

Inclui bibliografia ISBN 978-85-99517-10-9

CARTILHA DO SOLO COMO RECONHECER – E SANAR SEUS PROBLEMAS, Ana Primavesi e MST (2009)

Boa Tarde

Segue a CARTILHA DO SOLO COMO RECONHECER – E SANAR SEUS PROBLEMAS, de Ana Primavesi e Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST, 2009).

Para baixar: Cartilha Inspeção do solo – Ana Primavesi

capa.bmp

Abraços,
Sara

 

Espécies Nativas da Flora Brasileira de Valor Econômico Atual ou Potencial Plantas para o Futuro – Região Centro-Oeste

Essa publicação é do Ministério do Meio Ambiente (MMA, 2016: Espécies Nativas da Flora Brasileira de Valor Econômico Atual ou Potencial Plantas para o Futuro – Região Centro-Oeste, editores Roberto Fontes Vieira, Julcéia Camillo e Lidio Coradin.

Para baixar: MMA_Plantas-Para-Futuro_Regiao-CO_2016

plantas-futuro-co

Abraços,
Sara

20 Plantas para plantar na Horta Orgânica (CAMPOS, ImGrower)

Segue mais uma publicação sobre as PANC: 20 Plantas para plantar na Horta Orgânica, de  Thiago Tadeu Campos, ImGrower.

Para baixar: e-book-20-pancs-para-plantar-na-horta-orgânica-imgrower

Boa Leitura!

capa-pancs-imgrower.jpg

Guia Prático sobre PANC: Plantas Alimentícias Não Convencionais (Inst. Kairós, 2017)

Boa Tarde

Segue mais uma publicação sobre as PANC: Guia Prático sobre PANCs: Plantas Alimentícias Não Convencionais, do Instituto Kairós, Coordenação Guilherme R. Ranieri, 2017.

No início, tem uma lista de perguntas sobre o tema, com as respostas, bem interessante. Depois segue a lista de espécies com fotos e informações sobre cada uma.

Para baixar: Cartilha-Guia-Prático-de-PANC-Plantas-Alimenticias-Nao-Convencionais

capa-guia-pratico

Abraços,
Sara

Livro EMBRAPA: Noções morfológicas e taxonômicas para identificação botânica (Martins-da-Silva etal, 2014)

Boa Tarde,

Segue mais uma publicação da EMBRAPA, bem didático, layout lindo: Noções morfológicas e taxonômicas para identificação botânica.

Noções morfológicas e taxonômicas para identificação botânica / Regina Célia Viana
Martins-da-Silva … [et al.]. – Brasília, DF : Embrapa, 2014.
111 p. : il. color.
ISBN 978-85-7035-332-0

Para baixar:Embrapa_Livro-Identificacao-Botanica

Ou clique aqui

capa

Um Bom Final de Semana!
Abraço,
Sara

Livro: Plantas Medicinais nos Biomas BRA (EMBRAPA, 2010)

Olá

Segue mais uma publicação disponível para download (baixar), de forma gratuita, sobre plantas medicinais: Plantas Medicinais nos Biomas Brasileiros (EMBRAPA, 2010).

Sem título

Fonte: clique aqui

Para baixar diretamente o pdf: EMBRAPA_2010_plantasMedicinaisnosBiomasBrasileiros2

Abraços,
Sara